Pourriez-vous imaginer un village sans agriculteurs ?
L'agriculteur est le jardinier de votre paysage car il le façonne au gré des saisons.
Dans quelques semaines, le printemps reviendra et avec lui la verdure dans nos campagnes.
Nos bêtes vont à nouveau gambader dans les prairies et nous pourrons penser à ensemencer les champs qui ne l'ont pas été avant l'hiver.
L'été nous apportera les premières récoltes, l'escourgeon pour les bêtes mais aussi le froment qui servira à la fabrication de votre pain.
Ce sera la saison des heures que l'on ne comptera pas, tôt levés, tard couchés afin de mettre à l'abri de la saison qui s'annonce, ces récoltes si précieuses.
Car l'automne arrive trop vite. Ce sera alors le temps de l'arrachage des pommes de terre et des chicorées.
Dans les terres rendues grasses par les premières pluies de l'automne, il faudra ensiler le maïs pour fournir aux bêtes une partie de leur pitance pour l'hiver.
Ensuite, quel que soit le temps, l'arrachage des betteraves occupera nos journées lorsque le bétail, déjà à l'abri dans les étables, sera soigné... Mais au fait ! Savez-vous que 1 hectare de betteraves produit trois fois plus d'oxygène que 1 hectare de forêt ?
Ce travail à peine achevé, l'hiver aiguisera déjà ses frimas. Il sera alors temps de laisser la nature s'endormir et les terres se reposer... pour qu'ensuite, tout puisse recommencer.
Si vous aussi, tout comme nous, désirez que la campagne reste la campagne, alors soutenez-nous dans notre combat pour préserver les espaces agricoles qui s'amenuisent de plus en plus dans notre région.
Mais surtout, nous espérons que nos enfants puissent un jour prendre la relève pour ainsi offrir, à leur tour et à vos enfants, des produits et un environnement que nous souhaitons de qualité.
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